2021年11月5日、農林水産省主催の日本の食産業の海外展開推進を目的とする「グローバル・フードバリューチェーン（GFVC）推進官民協議会」の全体会合がオンラインで開かれました。
弊社の代表である中山雄介が、日本酒の中国向け越境ECに向けた実証実験について紹介させて頂きました。温度ロガーを用いて日本酒を冷蔵輸送することで、日本酒の付加価値を向上させることが目的です。最終的には、冷凍の米飯や麺類、スナック、デザートなどの越境ECに繋げたいと考えております。
来期には天猫TMALLでのプロジェクト商品の販売も計画されておりますので、今後も一生懸命、日本酒業界の発展に日々精進して参ります。